山猪肉怎么做！

山猪肉可以做炖粉条，做法如下：

准备材料：山猪五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量

1、主要食材：山猪五花肉、红薯粉条

3、五花肉切块用清水浸泡出血水

5、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。

7、加入料酒。

9、小火炒至五花肉上色。

11、大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。

13、最后端出上桌即可食用。