蛋炒饭怎么做

1、鸡蛋要分两个打，一个先打在白米饭上，用饭勺将鸡蛋和白米饭搅拌均匀。

3、锅中放一汤匙油，放入切好的胡萝卜丁，炒至发白，然后捞出备用。

5、倒入准备好的米饭，用中小火慢慢翻炒，尽量炒到米饭都散开为止。

7、最后将剩下的葱花放进去，翻炒一下，美味的蛋炒饭就可以出锅了。