酸梅汤的简单做法

1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草置于汤锅中加水约3000毫升，浸泡8小时。

2、将汤锅上火煎煮，待水沸后转小火继续煎煮45分钟，滤取药汁。

3、锅内继续加入约1500毫升的水，待水沸后继续煎煮25-30分钟，滤取药汁。

4、将两次煎煮的药汁混合，放入桂花和冰糖，搅拌均匀，静置10分钟。

5、将药汁平均分成3份，早、中、晚饭后饮用即可。