红烧牛腩的做法。教你怎么做红烧牛腩

1、先洗干净牛腩块，牛腩不容易烂所以先用高压锅压上15分钟，加入葱姜蒜，花椒大料酱油料酒盐一起压。

2、在此期间就可以准备其他材料了，把西红柿土豆切块，洋葱切丝，洗一个干辣椒。

3、都准备好了，吃个橙子等牛腩压好，橙子皮留下一点一会儿有用。

4、开盖，加入掰开的干辣椒（喜欢吃辣的就掰碎）翻几下加入西红柿，翻到西红柿变软，加入洋葱再翻几下，把刚才吃剩的橙子皮丢进去。

5、炖10分钟，加入土豆，再炖20分钟。

6、准备收汁，出锅即可。