炸鸡腿怎么做

1、首先，我们需要将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。

2、然后，放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒。

3、在放入生抽，耗油，盐，用手抓匀。

4、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。

5、腌制好，粘一层干面粉。

6、再蘸水，再裹上面粉，重复两次。

7、油温五成热，下入腌制好的鸡腿。

8、小火慢炸十五到二十分钟，炸熟出锅，这样炸鸡腿就做好了。