主料：黄豆500克
辅料：生姜100克、盐30克、辣椒干50克
1、准备好食材：黄豆、生姜、干辣椒、盐等；
3、泡好的黄豆，捞出沥干水，放入锅中煮熟；
5、放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵；
7、生姜去皮、洗净，切细末；辣椒碎；
9、罐子洗净沥干水，把拌均好的黄豆装入坛子中即可。
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时间：2024-10-12 01:01:36
主料：黄豆500克
辅料：生姜100克、盐30克、辣椒干50克
1、准备好食材：黄豆、生姜、干辣椒、盐等；
3、泡好的黄豆，捞出沥干水，放入锅中煮熟；
5、放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵；
7、生姜去皮、洗净，切细末；辣椒碎；
9、罐子洗净沥干水，把拌均好的黄豆装入坛子中即可。