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开胃鸡丝凉面怎么做
时间:2026-02-14 01:40:25
将鸡胸肉、生姜、花椒、八角料酒、葱段放入锅中,大火煮沸后,再煮17分钟,捞出鸡胸肉过冰水,撕成细丝。 将芝麻酱、生抽、陈醋、香油、辣椒油、盐、熟花生碎、葱花、蒜末、白砂糖、花椒油放入碗中,搅拌均匀。 锅中放入面条煮至八分熟,捞出过冰水,沥干装碗,淋上料汁,摆上鸡丝和黄瓜丝即可。
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