营养荷包饭做法

1、把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清分别放到两个碗，在蛋黄中加入盐、水淀粉搅拌均匀

2、蛋清也打撒备用

3、锅中加入油烧热，下入胡萝卜丁、玉米粒炒一下，下入大米饭、盐炒熟，炒成颗粒盛出

4、锅中刷上一层油烧热，把做好的蛋黄倒入锅中摊成饼，煎至定型

5、用模具把压一下，把模具里的蛋黄拿出，把蛋清倒入没有蛋黄的里面煎至熟

6、把炒好的米饭倒入鸡蛋皮中，包起来就可以出锅食用了