草鱼的家常简单做法。

1、草鱼洗净切块用油盐腌10分钟。

2、姜洗净切丝。葱去头尾切段。

3、锅热倒花生油把鱼先放下去煎，把表面煎熟盛上盘备用。

4、然后倒油把姜放下去爆香。

5、再把草鱼放下去一起翻炒。

6、翻炒一下放入适量的水，大火煮开。

7、煮开后放点酱油，调至中火慢熬。

8、慢熬至完全入味放入葱，葱软即可上盘。