猪手焖莲藕的家常做法

1、先把猪手砍成块，再放在开水里焯三分钟。再捞出来放在碗里备用。

4、锅烧热先炒香配料再把焯好的猪手放下去中火炒。一般炒出香味肉色变得有点焦黄即可。

5、拿出高压锅，把炒好的猪手放进去，加盖住猪手那么多水，加一大勺酱油和几滴料酒。大火烧上气，再改中火岽綮镎捱焖半个小时。