1、可乐鸡腿材料；鸡腿一整个，可乐一杯，适量洋葱，大蒜，生姜，香葱，八角，十三香，老抽，料酒等。
2、第一步先把鸡腿和其它的食材全部洗干净然后切好备用，然后把鸡腿放到冷水锅里在放两片生姜面然后烧开水焯一下。
3、热锅凉油等油七成熟的时候放入香葱、大蒜，洋葱，八角等食材煸炒爆香。
4、等爆出香味以后把之前焯好的鸡腿放进去大火炒，记得要炒出一些油出来。
5、然后小火加入半杯可乐，半杯清水，一勺半老抽，一勺料酒，适量的十三香然后盖上锅盖。
6、炖煮的时候中间开盖搅拌几次不要糊了。
7、等到汤汁快干了稍微调入一点盐后翻炒一下就可以出锅啦！
