全世界共有中国荷花和美洲黄莲两个种属。荷花作为世界名花其品种花色极为丰富，现在全世界现存栽培善飧琳宴品种已有300多个，颜色有红、黄、白、紫、粉、复色和许多中间色。我国南北各地都适合荷花种植。
2、盆缸栽培
根据所要栽培的品种和数量选用适当的花盆，一般在45―150厘米之间（碗莲品种除外），盆内装入经过人工配置的盆土或自然塘泥，盆土不必装满需要留出足够的储水层，加水适量搅拌成糊状。栽植时用一只手握住种藕尾节另一只手保护好种藕顶芽，使种藕与盆内泥土成15度角沿盆边缘轻轻按下，尾节露出泥面。如果在一盆中栽种多支种藕必须使每支种藕首尾相接，栽种初期灌水同池塘栽培方法。
二、管理方法
1、荷花属于长日照植物，池、塘设置应考虑通风向阳，生长期光照少于8―10个小时，可能造成少花或无花，通风条件不良容易发生病害。
2、荷花为挺水植物，在各个生长时期对水的深浅要控制好，既不能过深也不能枯水。
四、越冬管理
长江以南可以自然越冬，长江以北应视历年冬季最厚冰层厚度控制水位，水深以超出历年最厚冰层10厘米以上即可。盆栽荷花，京津地区于立冬前放进冷棚，冷棚温度应控制在0-5℃之间。入棚前剪去花梗、叶柄并保证盆内长期有水，晴天中午注意通风。
