清炖放舯荚脔鱼头:
食材
主料
花鲢鱼600g
腐竹100g
豆腐皮100g
蘑菇100g
辅料
油适量
盐适量
小葱100g
料酒3g
鸡精3g
枸杞5g
步骤 :
1.材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精
3.锅里放凉水大火烧开，把鱼头、小葱、姜放入锅内；放点料酒，少许白糖
5.至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，鸡精，装入盆中，撒上香菜沫，枸杞，美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的
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