啤酒鸡翅的做法步骤

1、1鸡翅洗净划两刀，便于入味。2锅内加入冷水放入鸡翅烧开，焯去浮沫。3捞出鸡翅用温水洗净，加入料酒、生抽、盐，翻拌均匀，腌制30分钟左右。

3、6加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、陈皮和老抽，淋入料酒，继续翻炒出香味。7加入啤酒翻炒几下。8倒入砂锅内，再加入适量啤酒没过鸡翅，加入盐，转中小火炖制25分钟左右。