经典原味曲奇的烘焙方法

1、牛奶和糖隔水加热至糖融化，冷却备用。

3、充分软化的黄油用电动打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。

5、杏仁粉是这款曲奇的灵魂，不可替换。

7、打发好的黄油加入过筛的低筋面粉，再加入杏仁粉和盐。

9、送入预热好的烤箱中层，上下火170度烤18-20分钟，注意观察上色情况，香味四溢上色满意即可出炉。

11、彻底冷却后密封保存。