怎么做豆角炒肉丝

1、买了一小把豆角，猪肉切丝

2、都准备好喽哦 葱姜蒜切完和一起了

3、起锅烧油先把肉丝放进去都沾上油后放入葱姜蒜和干辣椒

4、出了香味倒一些生抽 给肉上点色

5、倒入豆角翻炒，这里有两个方法是为了去毒，其实就是保证豆角熟的：第一个方法是炒之前把豆角用开水焯一下三分钟切记别盖盖儿 颜色会难看，捞出来用凉水过一下备用。第二个方法是切完直接炒 翻炒几下锅里加一些水 翻炒时间长一点，豆角肯定会熟啦

6、我是第二种方法 倒了一些水 翻炒