美味挡不住的羊肚菌米线

1、米线剪短，提前用热水泡多一会儿。

2、羊肚菌洗净

3、这个部分比较脆，洗的时候不要下狠手！冲洗时水不要开太大，怕洗不干净的话可以用清水多漂洗几遍。

4、小葱啊，大蒜啊

5、香菜啊薄荷叶啊都洗干净了，然后弄成你喜欢的样子

6、锅里放点猪油，放入大蒜炒香，再放羊肚菌，稍微翻炒一下(手一定要轻～)，倒入适量开水，煮10分钟，放盐，出锅！

7、另烧一锅开水煮米线，把煮好的米线捞入你最喜欢的汤面碗，淋上热菌汤，撒小葱，放香菜和薄荷叶。最后一步，拿起手机，各种角度摆拍，(当然，可别让它凉了）开吃！