白切牛肉怎么做？

1、将准备好的牛肉洗净。

2、起锅烧水。

3、水开后放入泡好的牛肉。

4、加入姜、葱段和适量盐。

5、大火煮开后撇去浮沫。

6、转小火再煮1~2小时，煮熟能够用筷子戳动。

7、切成片即可。

8、这样一道营养美味的白切牛肉就做好了。