海参怎么分辨是野生还是养殖

1、颜色一般来说，新鲜野生海参的颜色不会完全一样，同一批野生海参的颜色是有深有浅的，而人工养殖的海参的颜色大部分都是同一种颜色。

3、个头大小然后再观察一批海参的整体大小，野生海参的外观比较丑陋，而且个头不会一样大，而是有大有小，而人工养殖的海参，其个头大小是差不多的。

5、口感接着再品尝一下海参的口感，如果海参的口感较好，具有弹性、肉质肥美的话，则说明为野生海参，而人工养殖的海参吃起来比较柔软，没什么弹性。