大方辣椒怎么吃

1、首先把豆腐放热水中烫一下，捞出，放盘内备用。

2、把小辣椒去蒂和籽，洗净，切成碎末，放在豆腐盘内。

3、再加入盐、白糖、味精，然后将豆腐搅碎拌匀。

4、把蒜剥去蒜衣，洗净。

5、再用刀拍碎，然后剁成蒜泥。

6、最后放在豆腐上，淋上香油，搅拌均匀即可。