黄金蛋炒饭的做法

1、隔夜米饭一碗，放在大一点的容器中打散。

2、香葱洗净后，将葱叶和葱白分开，分别切碎备用。

3、鸡蛋打碎将蛋黄和蛋清分开，搅匀蛋黄。

4、倒入米饭中，用铲子边搅边按压，使得每一粒米饭都裹上蛋黄液。

5、锅中放葱白，少许煸一下。

6、倒入米饭快速翻炒，直到每一粒米不粘连了，撒少许盐翻匀后关火盛出撒葱叶。