食源性致病微生物的防控方法

1、不食用不健康的肉类，卖肉需要买通过检疫的肉类，不购买来路不明的肉类。

3、烹饪肉类时，要尽量做熟。不食用生的或未熟透的肉类，比如生鱼片、未熟透牛排等。

5、一旦发现食源性致病微生物所引起的感染症状，如发热、呕吐、腹泻等症状及时就医，并告知医生最近生活状况。