鸡腿菇炒肉丝的做法

1、准备鸡腿菇4–5个，精肉150克，不辣的红椒半个，因家有宝宝所以用不辣的红椒，喜欢辣的可以用辣红椒

2、鸡腿菇、肉丝、红椒洗净切丝备用，姜切片，小葱切碎。

3、锅烧热放入食用油，肉丝翻炒变色后加入生姜、料酒、生抽、老抽。

4、肉丝加入调味料翻炒，加入鸡腿菇。

5、鸡腿菇炒至变软，感觉熟了加入红椒、葱花、盐、白糖适量翻炒均匀起锅。

6、老少皆宜的一盘美味菜肴。