猪肉冷冻后，如何快速解冻

1、给肉类解冻也是困扰不少人的一个问题，有人用热水泡，有人用冷水泡，但到底哪种解冻方法更好呢？

3、因为肉类在速冻过程中，其组织汁液完全冻成了冰，形成肉汁冰晶。

5、用热水浸泡或用冷水冲洗解冻时，肉汁冰晶很快融化，白白流失了营养。而用微波炉解冻，就可以有效解决这个问题。