酥脆香甜（蔓越莓蜜豆司康）

1、首先要将蔓越莓切碎，无盐黄油软化，将鸡蛋用打蛋器打散。

3、加入打散的鸡蛋液。继续抓匀抓松。留一小把抓好的粉出来备用，最后做酥顶用。

5、将揉好的面团分成两份，分别用手按扁按圆，厚度大概0.5-0.8cm就好了。在其中一份按扁的面团上均匀铺上红蜜豆

7、刷上预留的鸡蛋液。铺上蔓越莓干，撒上之前预留的酥顶。

9、烤盘铺上油纸，切好的饼分别放到油纸上，烤箱预热190度

11、这就做好了哦！