如何自制麻辣水煮毛豆

1、准备好材料，将毛豆角摘好洗净，用盐水浸泡和搓洗。

2、锅内放入辣椒、花椒、茴香、八角、姜片大火煮出味。

3、下毛豆，放入两勺盐，可以盖上盖子，多煮一段时间，这样毛豆熟的比较快点。

4、煮好晾凉后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后会更加好吃，不过也可以直接食用。