冰镇绿豆糕的做法

1、脱皮绿豆洗干净泡水放冰箱过夜

3、入料理机打蓉，口感细腻的秘诀…否则靠自己手工打蓉…这时候加糖，让你融化…打蓉的时候顺便加牛奶，或者炼乳，增加香味，如果加炼乳糖就减少，分次添加

5、用事先炒好的糯米粉（热锅小火翻炒粉有香味就熟了）抓一团揉实后放入模具，不要太多，压殂翼瑟擀实拿出就可以……个人觉得模具内涂粉比较好脱模…然后用几下要扣一扣…