如何做酥脆土豆薯条

1、首先将土豆先清洗干净，用工具刨去外皮，再切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开以后上锅蒸20分钟。

3、可以根据个人口味，加入适量一勺盐和一勺十三香，打入两个鸡蛋，加3克酵母粉，搅拌均匀。

5、准备一些葱花，将它们倒在醒好的面糊上，用筷子搅拌排气。