杂粮锅巴的做法

 时间:2024-10-21 09:20:28

1、将糯米浸泡一个小时,把水倒掉,晾一个小时,然后捣成小颗粒状。(糯米泡过再晾就易碎了,没有糯米也可以用大米或者小米,小米就不用捣碎了。我还放了燕麦,捣的时候放了一点点黑芝麻、玉米糁、现磨黑芝麻粉,所以是黑色的。)怕硬的可以将米上笼略蒸。

杂粮锅巴的做法

3、然后加入适量的面粉揉成不粘手的面团。

杂粮锅巴的做法

5、下油锅,炸金黄,出锅!沥油~

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