1、将材料1除黄油外，其余材料放在面盆内，因为面粉量少，还有一个鸡蛋（可以分流出一点，用于表面刷蛋液和椰蓉馅），所以牛奶要一点一点的加入。和面的照片忘记拍了。面团揉的圆滑（这个过程很烦人，面团粘手，我放了两次干面粉才好一点，可能牛奶放的多了点），到出膜状态（或拓展阶段）再加入黄油继续揉面，揉均揉光滑后，表面覆盖湿布或喷洒一点水，用保鲜膜包裹面盆放在温暖处进行发酵，院子里30°左右，大概2个小时就发好了。
3、椰蓉馅料是把2材料全部搅拌均匀。整形面团忘记拍了，我只分了两个面团。
5、将切开的面条背向对折，拧一圈以后再对折，首尾掐紧，面包造型成型了！（就像妈妈们做的卷子差不多。）
7、请看二次发酵前后的图片，右图比左图显得饱满一点，我感觉这就是二次发酵，我也着急，所以就刷上蛋液，放入预热好的烤箱开烤。美的小烤箱，下层，上下火，180°，20分钟。
