百合山药莲子瘦肉汤的做法

1、把百合、红枣、莲子清洗干净，浸泡30分钟，山药削皮洗净切块，加清水浸泡，瘦肉清洗干净，切片待用。

2、把瘦肉放入锅里，加入适量水，大火焯出血末。

3、瘦肉焯好洗净放入汤锅里，加入红枣，百合，莲子和适量水，大火把水煮开，转中火煮20分钟，煮好加入山药，再煮5分钟，加入适量盐再煮2分钟，再加入少许鸡精调味，即可出锅。

4、美味的百合山药莲子瘦肉汤做好了，非常非常好喝，最适合三伏天食用。