台式香葱面包的做法

1、面粉里加盐，白糖搅拌一下

2、酵母用温水化开

3、​酵母水分次加入面粉里和成光滑的面团​，然后盖上盖子放到温暖的地方发酵到原来的2.5倍大

4、​面团发酵好之后排气，分割成每个60克的面团​

5、​接下来准备香葱馅了，50克黄油打到发白蓬松，然后加入100克左右的葱花，一枚鸡蛋，一小勺盐，搅拌均匀备用。

6、​面剂子擀成椭圆形的面片，在面片上涂一层香葱馅​

7、面片从面前开始卷起来，最后两头捏紧呈橄榄状依次放在烤盘上，然后放入烤箱二次发酵​大概半个小时

8、​面包坯发酵到原来的一倍大，在表面刷上鸡蛋液​

9、用剪刀​在面包坯表面剪一刀，这样会马上裂开一个大口子

10、​在裂开的口子上填入香葱馅，越多越好​

11、​​烤箱180度预热，烤25分钟就可以了。 依此类推，还可以做韭菜馅的，蒜香馅的，韭菜馅的我做过，韭菜多多的放进去，真是非常香。