酥脆菠萝皮泡芙的做法

 时间:2024-10-12 10:37:29

1、准备好材料,菠萝皮的材料忘拍了!

酥脆菠萝皮泡芙的做法

3、冷冻好的菠萝皮室温放得稍软,将其切薄片。

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5、黄油、糖、盐、水放奶锅里小火烧开。

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7、然后用两双筷子迅速搅拌,搅拌到面粉完全烫熟,没有生粉的时候关火,放一边冷却。

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9、加入蛋液搅拌到这个程度,提起筷子面糊呈4cm左右长的倒三角形不滴落就可以了。

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11、在烤盘里挤出大小均匀的面糊,挤得不好看也不要紧哦!

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13、入预热好210度的烤箱中下层,先210度烤20分钟定型,后转180度烤25分钟均匀上色即可。

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15、这就是做好的菠萝皮泡芙,一口下去酥酥脆脆的,里面冰冰凉凉的奶油馅,感觉像吃冰淇淋!

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