1、把猪肉剁碎放蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。今天秋葵是主角，肉肉是配角，所以只需一点点调味而己。
2、把秋葵洗干净，再切斜片，放在盘子里备用。
3、我还是喜欢吃辣椒，所以也放了一个辣椒过下瘾，把辣椒和大蒜籽都切成片放小碟子里备用。
4、锅烧热，放少少油，放大蒜籽，爆炒肉肉。肉少少的不要炒好久，一分钟就差不多熟了。
5、再把辣椒放进去稍炒，辣椒生吃都不怕，所以呢只需炒一下下。
6、然后把切好的秋葵倒进去炒，也不需要炒多久的。
7、放盐。放鸡精，为了让菜有咸味，就加点点淀粉水，盖二分钟锅盖。
8、关火，装盘，上桌开吃了。
