虾仁清炒彩椒

1、主料：彩椒：适量基围虾：八个

2、辅料：盐、糖、油、 生姜、生粉、黄酒、黑胡椒、美极鲜酱油，少许。

4、搅拌一下，再加些油，腌制一下，待用。

6、开油锅，将虾头、一片生姜，倒入锅中，熬虾油。

8、加适量的水，美极鲜酱油、糖，烧煮一会儿，使其入味。

10、虾仁的Q弹鲜美，彩椒的五彩缤纷，使得这道菜肴色、香、味俱全，营养美味。