意大利式烤剑鱼

1、洗净剑鱼片，去掉皮后，并用厨房用纸或者干部吸掉多余水分。

3、用盐和胡椒粉（根据自己口味）涂抹腌制剑鱼片。

5、在平底锅里稍微煎熟后，放入预热烤箱150度的烤箱里，10-15分钟。然后便可装盆食腩柽鬣盛用。可以再撒上一些生的香菜叶子，一般意大利菜吃海鲜时，都离不开柠檬汁。