腌笃鲜(冬笋)

 时间:2024-10-12 03:27:37

1、准备好食材和份量

腌笃鲜(冬笋)

3、冬笋剥掉笋壳,去掉根部老的部分,切成0.5厘米厚的薄片或者是切滚刀块,冬笋煮汤之前要记得放开水里煮10分钟左右,去除冬笋中大部分的草酸

腌笃鲜(冬笋)

5、小锅里重新接水,放入火腿片煮2分钟,把火腿中的盐分煮出来

腌笃鲜(冬笋)

7、排骨和冬笋煲到汤汁浓白,可以尝一下味道,根据口味加一些盐,我家口感偏淡,就没有加盐

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