烟熏三文鱼奇异果沙拉怎么做

1、准备好所需食材和调味。

2、红叶生菜洗净，沥去水分；芦笋斜切成三四厘米的小段；柠檬榨汁待用。

3、准备一锅清水，加放少许油和适量盐，水沸放入芦笋段焯水一分钟。

4、芦笋捞出后用冷水过凉，然后沥去水分。

5、奇异果去掉皮，切成1厘米左右的小块。

6、将每片烟熏三文鱼都卷起来，呈花朵状，放入盘中摆好。

7、2汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、2小撮盐、少量的胡椒粉放入料碗中调匀，制成沙拉汁。

8、莳萝点缀在三文鱼花朵上，吃的时候淋入调好的沙拉汁即可。