怎么做不粘手的红糖发糕

1、准备材料；

2、鸡蛋打散，加入红糖水搅匀，加入面粉、酵母，筷子搅至无颗粒状；

3、小钢盆刷油，倒入面粉糊，用力震几下；

4、盖上保鲜膜醒至2倍大；

5、撕开保鲜膜，筷子排气；

6、加枣、黑芝麻装饰；盖保鲜膜，扎洞洞，冷水上锅蒸30分钟；出锅即可。