【花样寿司】----生菜沙拉寿司

1、将生菜择好洗净沥干，鸡蛋煎成薄片后切片，黄瓜切长条，大根切条，胡萝卜切条过开水煮软。

2、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。

3、准备寿司帘，铺保鲜膜，放一张烤紫菜，将米饭均匀铺在紫菜上。留1/4，便于卷时粘合

4、将生菜摆在米饭上。生菜也可以切成细条。

5、生菜上放煎蛋片、黄瓜条、大根条、胡萝卜条。

6、挤上沙拉酱。（如果是瓶装的沙拉酱，可以将沙拉酱用勺子挖入保鲜袋，在保鲜袋的一角处剪一个很小的口子，就可以挤出来沙拉酱了。）

7、在下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。

8、切件即可食用。