鱼香老虎面的制作方法

1、大盆里倒入面粉，分次倒入水，用筷子搅成大片

3、这时的面团就光滑了，饧20分钟，擀成大片，盖上保鲜膜再饧一会儿

5、拉好的面煮熟就好了。（最好宽水煮，我用的水很少，煮完过了下水。）

7、热锅凉油，油稍热后先加豆瓣酱煸出红油

9、倒入鱼香汁翻炒入味