如何制作凉拌荞麦面

1、在碗里倒入蒜蓉和小米椒，然后淋上热油，散发出香味。

2、放入生抽陈醋，芝麻等调味品，再放入香菜，然后搅拌均匀。

3、锅里烧水，水开之后将荞麦面放进去，煮软之后将它捞起来。

4、将荞麦面过一趟冷水，然后捞出来倒上酱汁，放上一些花生碎之类的配菜，即可完成。