烧烤羊肉怎么做好吃

1、将买好的羊排肉剔骨，羊腿肉也是不错的。

3、一斤羊肉放40克腌料即可，如果口味重的朋友可以适量加入一些盐 ，可以根据自己口味来。

5、准备大碗一只，把准备好的腌料洋葱块、鸡蛋、30克清水，加入进去充分搅拌均匀成糊状。

7、把切好的羊肉块加入碗中，搅拌均匀，让肉块充分浸泡在腌料中。

9、穿羊肉串，两块瘦肉中间加一块肥肉，具体穿串长度可以根据烤炉的长度来决定。

10、穿好之后 就可以生火烤串啦，羊肉快要烤熟的时候撒上孜然粉、辣椒粉。