夏天鸭子炖什么汤好吃

1、鸭子清洗干净，切块备用；

2、冬瓜清洗干净，连皮切小块备用；

3、薏米清洗干净后，用清水浸泡一会儿；

4、姜去皮切成小块备用；

5、鸭块先用开水焯一下，捞出再放入锅里，加入姜块，薏米、陈皮、蜜枣和适量的水一起先炖1小时；

6、然后把冬瓜块加入再一起煮1小时左右；

7、最后加入适量的盐调味即可出锅，清凉解暑的冬瓜薏米鸭子汤就做好了。