芦笋炒肉的做法

1、五花肉清洗干净，切成薄片待用。

2、芦笋清洗干净，去掉根部老的部分，切段，比较粗的部分用刀背拍一下，更容易入味，红椒洗干净切成丝、

3、热锅下少量的食用油，加入猪肉，食盐，少量的料酒炒至猪肉至焦黄色。

4、加入大蒜，大葱一起翻炒均匀。

5、将炒好的猪肉铲到锅的一边，加入红椒，芦笋，食盐一起翻炒几个来回。