酒曲最简单的制作方法

1、首先要准备做酒曲需要的小麦，然后用清水淘干净，把小麦里的杂质清理干净，放在外面把水晾干

3、然后把酵母用清水泡数个小时之后，把它跟碾碎的小麦和在一起，搅拌均匀

5、把原料填满曲模，一边填，一边用力按压，这样才能让搅拌之后的原料做成的酒曲密实些