#美食#猪肉炖土豆南瓜

1、南瓜、土豆洗干净切成块，

2、肉切成块，姜，辣椒切好备用。

3、锅中加入食用油，等油温升至80度时，加入姜、十三香粉和辣椒。

4、等炸出香味时，把肉加入锅中，同时加入酱油，爆炒。

5、爆炒五分钟后，把土豆、南瓜同时加入锅中。炒5分钟。

6、接下来把炒锅中的菜倒入到铝锅中，加入足够量的水同时加入食盐，以刚淹没菜为宜。

7、等用大火烧开后，把火关小些，温火慢煮。煮大约15-20分钟，就或以出锅了。