鸡肉营养丰富，滋补养身，做法也有很多种。本篇为改良版本的土豆烧鸡的做法，口味偏清淡甘甜，鸡肉烧得很嫩，油腻味全无，味道可口鲜美。做法也相对简单，佐料适中。价飙空蒈开格清算：鸡半只 13元，土豆2颗3元，红肉椒2条1.5元，姜半块5毛，蒜2瓣5毛，可乐一瓶3元，共：21.5元左右。
操练过程
1、倒油入锅，炒香姜和蒜，然后倒入沥干后的鸡肉，翻炒，炒到微黄，有点香味后，放入辣椒、土豆再翻炒1分钟左右
3、在焖煮过程中，间隔几分钟，需要揭锅盖，查看，防止烧糊，待快干了时，大火收汁，尝尝口怿媪镏桃味，根据咸淡，判断是否加盐，最后起锅，撒点小葱花即可
