绿豆面丸子的做法

1、准备原料：绿豆面300克，面粉少量，黄豆芽200克，葱姜若干，盐、五香面，油，味精适量。

3、加入调料：加入少量的泡打粉与油，可以让炸出的丸子更加美味蓬松。根据自己的口味加入五香粉、盐与味精。

5、复炸一次：炸好的丸子压扁，等油温大热，将丸子倒入油锅内再炸一次，会让丸子的口味变得更加酥脆。

7、其他做法：炸绿豆面丸子，还可以加入黄豆面，肉馅，萝卜馅等，个人可以根据自己的口味，调整丸子的基本原料。炸法是万变不离其宗，