1、将大葱洗净抹干水分,切断,入油锅慢火炸至微焦黄,滤出油脂,留炸葱段待用。葱油可以用做拌凉菜或炒素菜。

3、大火热油炸三只鸡蛋到两面微焦即可关火

5、滤出素高汤,加少许盐调味,置凉保存。或直接用热高汤炖素菜或煮面。炸鸡蛋可以切块加入炖菜或煮面里,味道也很香。

时间:2024-10-13 17:49:32
1、将大葱洗净抹干水分,切断,入油锅慢火炸至微焦黄,滤出油脂,留炸葱段待用。葱油可以用做拌凉菜或炒素菜。
3、大火热油炸三只鸡蛋到两面微焦即可关火
5、滤出素高汤,加少许盐调味,置凉保存。或直接用热高汤炖素菜或煮面。炸鸡蛋可以切块加入炖菜或煮面里,味道也很香。